ABOUT US

今まで知らなかった紅茶の世界観に興味を持ち、ひとり英国へ紅茶探訪の旅へ。

英国の紅茶のある暮らしぶりに影響を受け、主婦・子育てをしながら紅茶、ハーブ、英国菓子研究&ディプロマ取得の経験を経て、自宅にてサロンスタイルの紅茶教室をはじめる。

テーブルコーディネート&食空間の演出、煎茶道、華道、中国茶、お菓子、薬膳、マクロビオテック、アロマ他幅広く学ぶ。

現在も、紅茶やハーブを求めてスリランカ、インドへの紅茶研修や英国やフランス、イタリアなどにも足を運び、体験をもとにハーブや茶について愉しみ、研究を続けている

SUMITEA

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