BASIC CLASS

紅茶|​初級ベーシッククラス

 ストレートティー、ミルクティー、ロイヤルミルクティー、チャイ、アレンジティーの淹れ方と実践。 紅茶の本質を知り、楽しみながらしっかりと紅茶の基礎を身につけていきます。 

英国紅茶についてでは、紅茶産地、英国式からインド式のいれ方、ティーカップやしつらえについてを学んでいきます。

また、簡単にできて、紅茶に好相性な英国菓子のベーキング実習や紅茶でのおもてなしの仕方やマナーを学びます。

ご自宅で紅茶を楽しみたい方もプロを目指す方もこちらからスタートです。

Lesson

Lesson1

英国式美味しい紅茶の淹れ方と 紅茶のお道具

*英国菓子ベーキング実習

*ティーカップの揃え方

*ストレートティー実践

*クィーンヴィクトリア

*ティータイム

Lesson2

紅茶のグレード&スコーン クリームティータイム

*S*STYLE TEA スコーン デモストレーション

*ミルクティー実践

*アンティークカップの使い方

*スコーンのマナー

Lesson3

紅茶の製造工程とジンジャーティー

*アレンジティー①

*紅茶の効能

*陶磁器、カップの形状について

Lesson4

紅茶の産地とティーティスティング

Lesson5

物語のある紅茶とティーバッグで おもてなし

Lesson6

インドのチャイとロイヤルミルクティー

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