BASIC CLASS
紅茶｜初級ベーシッククラス
ストレートティー、ミルクティー、ロイヤルミルクティー、チャイ、アレンジティーの淹れ方と実践。 紅茶の本質を知り、楽しみながらしっかりと紅茶の基礎を身につけていきます。
英国紅茶についてでは、紅茶産地、英国式からインド式のいれ方、ティーカップやしつらえについてを学んでいきます。
また、簡単にできて、紅茶に好相性な英国菓子のベーキング実習や紅茶でのおもてなしの仕方やマナーを学びます。
ご自宅で紅茶を楽しみたい方もプロを目指す方もこちらからスタートです。
Lesson
Lesson1
英国式美味しい紅茶の淹れ方と 紅茶のお道具
＊英国菓子ベーキング実習
＊ティーカップの揃え方
＊ストレートティー実践
＊クィーンヴィクトリア
＊ティータイム
Lesson2
紅茶のグレード&スコーン クリームティータイム
＊S*STYLE TEA スコーン デモストレーション
＊ミルクティー実践
＊アンティークカップの使い方
＊スコーンのマナー
Lesson3
紅茶の製造工程とジンジャーティー
＊アレンジティー①
＊紅茶の効能
＊陶磁器、カップの形状について
Lesson4
紅茶の産地とティーティスティング
Lesson5
物語のある紅茶とティーバッグで おもてなし
Lesson6
インドのチャイとロイヤルミルクティー
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前日：12時〜50%
当日：100%